手についてしまう蟹のニオイが気になりますが、韓国のケジャンや上海蟹、そしてズワイガニなど、美味しいカニは手で掴んで豪快に食べたいですよね。
蒸したカニや生のカニを食べるとどうしても気になるのが手に付いてしまう蟹のニオイです。
後で石鹸で洗ってもなかなか取れないものです。
そんな手についてしまった蟹の嫌なニオイを簡単に取る方法があります。
食べる時に烏龍茶を入れたフィンガーボールで指を洗いながら食べると、食事後石鹸やハンドソープで洗うとニオイはキレイになくなります。
中国や台湾で茹でた海老を食べる時には、烏龍茶の入ったフィンガーボールが一緒に出されること覚えている方もいらっしゃるのではないでしょうか？。
これは、中国の人たちの先人の知恵で、古くからこの方法が使われているそうです。
烏龍茶には消臭効果があるカテキンが多く含まれていますし、脂を洗い流す効果もあるので、理にかなった方法といえます。
烏龍茶を入れたフィンガーボールにレモンスライスを入れておくと、さらに効果もアップします。
意外に簡単な方法ですが、食べ終わった後石鹸で洗えば、あの嫌なニオイも全然気にならなくなります。
これさえ知っておけば、ニオイを気にせず、大好きな蟹が存分に食べれますよ。
この方法はフライドチキンなどを食べる時でも使えます。
是非お試しになってみてください。
私は試したことがないのですが、酢で洗うって人もいますよ。
でも、手荒れの原因にもなりそうなので、どうなんでしょうかね？