毛蟹の特徴と旬

毛蟹は、朝鮮半島東岸からベーリング海東部までの北太平洋の広い海域に分布するクリガニ科のカニで、日本近海の太平洋側では、北海道沿岸各地から茨城県まで、日本海側では北海道から島根県まで分布し、水深30-200mほどの砂泥底に生息しています。

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