2016年新春を飾るおせちで、京料理の極上な味わいと京の美意識が融合した超豪華なおせちをお探しなら、東山・東観荘の「宝寿千」がオススメです。
お正月の定番料理はもちろん、からすみやのどぐろ、フォアグラなど、高級食材も盛り沢山。
150年続く京都老舗料亭「東観荘」の匠の技が光る全71品目、8.5寸3段重、新春にふさわしい豪華なおせちです。
京の美意識と伝統の食文化をご自宅でも感じていただけるように、お正月にふさわしい豪華な食材を厳選し、鮮度はもちろん、産地にもこだわっています。
素材を引き立てる味わいを吟味、それらを新春の装いで仕上げています。
新春を飾るのにふさわしいお料理が全71品目。
こだわりの品々の一部をご紹介しましょう。
① のどぐろの甘酢漬け
脂の乗ったのどぐろを一枚ずつ丁寧におろして甘酢漬けにしてあります。
② 身巻きからすみ
日本三大珍味とも言われるからすみを、すり身で巻いた手の込んだ逸品に仕上がっています。
③ フォアグラテリーヌ
こちらも世界三大珍味のフォアグラを使ったテリーヌで、濃厚な味わいに仕上げています。
その他にも老舗料亭・東観荘ならではのお料理が盛りだくさんに詰まっています。
今年オススメの逸品はたらば蟹！
旨味が詰まった濃厚な味わいのたらば蟹の棒肉が、贅沢に詰め込まれています。
東観荘の「宝寿千」は、五感に染み入る本物の京料理は老舗料亭ならではのもので、繊細で優美な品々は新春を飾るにふさわしいおせちになっています。
ここでしか買えないオリジナルおせち「宝寿千」で、新春の祝い膳を飾るのもいいのではないでしょうか。