北海道から”旬”の花咲ガニをご自宅まで直送！
北海道に行かないとなかなか食べることができない花咲ガニを、ご自宅で楽しんでいただけます。
北海道でカニといえば、ズワイガニ、タラバガニ、毛蟹ですが、かに好きには花咲ガニも忘れることはできません。
年間を通じて極僅かしか取れないとても希少なカニです。
北海道では根室沖で、7月から9月にかけてしか取れない、まさに北海道でしか食べられない貴重な存在です。
最近では、「花咲ツアー」がるほどで、幻のカニを求めて多くの人が訪れる、隠れた人気ツアーになっています。
そんな花咲ガニのシーズンも終わりに近ずいています。
花咲ガニは縁起ものとして、お正月や結婚式でも珍重されますが、旬のこの時期に獲れたものを冷凍保存したものです。
したがって、花咲ガニが一番美味しく食べられる時期は今です。
漁獲量が極めて少ないことから、普段では流通することも少なく、花咲ガニが”幻のかに”と呼ばれる所以です。
今回の花咲ガニは、ロシア産の1尾1Kg級のメガサイズで、地元根室でも滅多に見ることのできない貴重なものです。
花咲ガニは夫婦ガニとして珍重されます。
メスは、内子・外子の卵に栄養がいきわたるので、こちらが楽しみですが、オスは身に栄養が回るので、メスとは違った濃厚な身を楽しむことができます。
本当はオス・メスともに味わっていただきたいのですが、今回はメスは完売して入荷待ちなので、オスの花咲ガニだけの販売になります。
いずれにしてもに訳なし！掛け値なしの花咲ガニです。
北海道でしか食べられない幻のカニが、ご自宅で楽しむことができるのは嬉しい限りです。
美味しい食べ方は、茹でたものをそのまま食べるのもいいですが、花咲ガニは昆布を食べて育ちますので、漁師料理の鉄砲汁にすると、何とも言えないいいダシが出るので、一度お試しになってみてください。
美味しいカニなので、茹でたり蒸したりせずに自然解凍した後にそのまま召し上がってください。
この時期だけにしか食べられない旬の花咲ガニは、数量にも限りがありますので早い者勝ちという希少なカニです。